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Transformer des fruits de base en marques débordantes d’originalité.

Croire que JIND Fruit est une entreprise comme les autres serait mêler des pommes avec des oranges. Dirigée par Jesse Sandhu, 26 ans, JIND Fruit est devenue la plus grande entreprise d’emballage indépendante de cerises et de pêches en Colombie-Britannique, comptant entre autres Costco et Loblaws parmi ses clients. À peine deux ans après avoir son lancement, JIND Fruit s’est éloignée de la focalisation agricole traditionnelle de la région d’Okanagan envers la production de fruits de base pour plutôt s’orienter vers la production de fruits de marque afin d’acquérir des parts du marché.

« Cette approche nous a valu du succès, dit M. Sandhu. Nous avons conçu des étiquettes uniques pour les consommateurs et nous avons démontré que l’emballage est quelque chose d’important pour les détaillants et les grossistes. »

M. Sandhu avait d’abord comme ambition de devenir un gestionnaire de fonds spéculatifs; il a étudié les finances et le droit fiscal à l’Université de Leicester, en Grande-Bretagne. Cependant, l’appel des vergers familiaux à Osoyoos, en C.-B., s’est fait sentir et M. Sandhu est ainsi revenu au pays pour démarrer la société JIND Fruit, tirant profit des grands antécédents de sa famille en agriculture.

Depuis son lancement en 2011, l’entreprise a suivi un plan stratégique rigoureux :

  • 6 000 000 $ ont été investis dans la plus grande usine d’emballage privée à la fine pointe de la technologie de la C.-B.
  • L’importance de la salubrité des aliments et de la traçabilité a été établie dès le départ.
  • Installations d’entrepôt, d’expédition et d’emballage climatisées et à la fine pointe de la technologie.
  • Application d’un protocole en matière de salubrité des aliments et de traçabilité.
  • Culture, emballage et expédition de fruits de verger à 100 % sans OGM.

La première étape du plan de marque nécessitait la conception de noms à saveur estivale, ainsi qu’un caractère original et un emballage pour leurs produits qui reflètent la signature de l’entreprise : « Pour des saveurs d’été » (What Summer Tastes Like). Summer Nights Cherries (cerises), Summer Love Peaches (pêches), Summer Breeze Apples (pommes) et les fruits Summer Fling (abricots, raisins, nectarines et prunes) sont les noms de marques pour les quatre différentes variétés de fruits produites.

Le fait de soutenir une stratégie de marque est un positionnement envers la qualité du produit : pour créer un produit de marque, celui-ci doit offrir plus qu’un produit de base typique. Il faut ainsi tenir compte du fait que la production d’un fruit de haute qualité requiert une approche d’égale qualité et basée sur des valeurs patrimoniales.

  • JIND Fruit attribue une grande valeur à ses agriculteurs, ses récolteurs et ses clients, les traitant comme de la famille. Les relations personnelles sont très importantes.
  • Effectuer des tests en faisant la culture de quelques vergers de cerisiers à l’ancienne, avec des arbres plus espacés les uns des autres afin d’offrir plus de lumière aux fruits.
  • Cueillette et éclaircissage des fruits à la main avec de rigoureux critères en matière de qualité et de soucis du détail.

La salubrité des aliments et la traçabilité constituent les bases de la confiance. En plus de faire la production de fruits dans ses propres vergers, JIND Fruit emploie environ 70 agriculteurs supplémentaires en tant que fournisseurs. L’entreprise a ainsi établi une stratégie de contrôle de la qualité qui requiert que chaque agriculteur détienne une certification du programme CanadaGAP, le programme de la salubrité des aliments à la ferme du Conseil canadien de l’horticulture. Il s’agit d’un système national volontaire d’établissement de critères et de certification en matière de salubrité des aliments pour favoriser la production, l’entreposage et l’emballage sécuritaire de fruits et légumes.

« La salubrité des aliments est très importante, alors on subventionne les coûts du programme CanadaGAP à nos fournisseurs afin de garantir que les critères les plus rigoureux en matière de salubrité des aliments et de traçabilité soient respectés, » dit M. Sandhu.

JIND Fruit s’est également agrandie en accordant des contrats de production à des agriculteurs de l’État de Washington. L’entreprise est également présente sur les marchés asiatiques, faisant l’exportation exclusive de pommes Summer Breeze à un détaillant là-bas.

M. Sandhu s’implique également dans un grand nombre d’autres activités. Son entreprise dispose d’une section spécialisée dans la production de légumes en serre qui emploie la même approche stratégique. Au fur et à mesure que JIND Fruit explorera de nouvelles possibilités de marché, son approche demeurera basée sur la stratégie à succès consistant à concevoir des marques qui se distinguent de la commercialisation de produits de base.

« Notre stratégie de marque nous a ouvert beaucoup de portes, dit Jesse Sandhu. Notre méthode a permis à JIND Fruit d’offrir un produit différentiel par l’entremise des marchés de détail. »

Coordonnées :
Jesse Sandhu
Téléphone : 250-689-9707
jesse@jindfruit.com

Liens externes :
http://www.jindfruit.com (anglais seulement)

http://www.canadagap.ca/fr/bienvenue-aux-canadagap.aspx